| 无线点菜器操作使用流程 |
| 发布时间：2017-07-17 07:42:46 已被 489 人阅读 分享到： |
| 一、点菜器键盘 1、此键为返回键，在初始画面按此键可进入登录窗口。 2、此键为确定键，长按为开关机键。 3、此键为上下左右选择键。注在点菜时，右方向键为设置全单即起、叫起状态。 4、此键在初始画面为灯光键，在点菜状态或统称输入字符的时候为删除键。 5、此键在初始画面为点菜器设置功能键，在点菜时为输入法切换及单个菜品设置即起、叫起的状态。 ６、此画面为点菜器的初始画面。 二、点菜器各功能表讲解 1、开换台 1.1开台：输入客人就餐的桌号，客人数，服务员号等等。 1.2换台：第一行输入原台桌号，第二行输入要换到哪一桌的桌号即可。 1.3并单：第一行原桌号，第二行输入要并到哪一桌的桌号即可。 1.4撤台：也是清台的意思，假如开错桌号，可能要撤掉，输入相应的桌号即可。（注：房台没有点过菜品才可撤台，否则必须把全部菜品退掉才可撤台） 1.5改台头：输入要改信息的桌号，修改人数，再修改服务员。 2、点菜：有5个空项，这代表，点菜器可以同时点5桌的菜品，不过得在允许的范围之内，例如桌子离的比较近，也得看个人操作熟练度。随便选择一个空的进入输入要给哪桌点菜的桌号，按确定键进入，进入之后默认输入法为数字输入法，按＃号键可以切换输入法。如要选择菜品的数量，可以用上箭头选择到这道菜品按下确定键，进入之后输入数量即可，输入完数量按确定键，下面的制作就是客人要求及制作方法的输入位置，比如不放辣，这道菜要蒸等等的要求，可以在这里输入，需要注意的是，这里要调出汉字输入法，也就是全拼，这个位置和以调出三个输入法，有数字、英文和汉字输入法三种，这里要选择汉字输入法，打全拼输入汉字，客人要求及制作方法最多输入7个字，所以要精简语言。输入完毕后必须按确定，按确定之后也是没有反应的，多按几下也没事，不按等于你没输入无效。输入完按ESC键返回，返回的时候这道菜默认还是在选中状态的，按下箭头取消选定状态，才可以继续输入菜品。选择菜品的状态：比如我现在点了热菜凉菜和主食，主食要求后上，那么你可以用上下箭头选择是主食的菜品，按下＃号键，看到这道菜品后面出现了！号，表示为叫起，意思就是等叫，在按＃号会出现V是即起，在按＃号是空了，这是默认状态也是即起，所以只要记住！号即可。只要一道一道的选择好就可以了。如果是全单叫起，那么要注意一点的是，不要选择任何菜品，按一下右箭头，这样每一道菜的后面都加上了一个！号。删除某一道菜品，选择中这一道菜品，按下*号键删除即可。点完全部菜品按一下ESC键，选择第一个发送即可。这样点菜过程全部完成。 3、其它 3.1预打印：输入桌号会打出一张预结帐单，给客人看实际消费了多少钱。 3.2重量确认：这个功能是针对以重量来卖的菜品，比如海鲜，等等。不过这个功能没什么大用，可以用简单的方法来操作，用前台软件来改重量最方便，点菜器比较麻烦。 4、催菜 4.1整桌催菜：输入桌号即可，这样会重新打印出一份一桌的催菜单。 4.2按菜品催菜：输入桌号，在输入要催的菜品即可。这样就催了这一桌的某一个菜品。 （注：催菜功能建议不是大规模的或有对讲机的酒店不要用，这样后厨会多了一种状态的菜单，催菜单和其它菜单一模一样就是把即起或叫起那两个字改为催菜，厨师大意容易看错单子做重菜。） 5、退菜 5.1退菜输入桌号，菜品名称，数量，点菜器可不填原因和损失，即可退掉某道菜品。 (注：此功能根据酒店管理来实用，点菜员随意退菜会出现乱子) 6、查帐单 6.1查帐单：输入想查的桌号就可以显示出某桌的具体菜品是什么，共消费多少钱。 7、查餐台 7.1空闲餐台汇总：意思就是查一下现在有多少间桌子或房台是空闲状态。 7.2按区域查空闲：意思是指定查询某一区域的空闲房台。比如查一下一楼的，等等。 7.3按台号查询空闲：意思是查询某一张台，是否为空闲房台。 7.4全部预订信息：查询一下全部的预订信息。 7.5按台号查询预定：查询某一张桌是否被预订。 8、查资料 8.1菜品：查询点菜器里所有的菜品。 8.2菜品分类：按分类查询点菜器里的所有菜品。 8.3套餐：查询点菜器里的套餐。 8.4推荐菜品：查询已经设置好的推荐菜品。 8.5客人要求：查询已经建立好的客人要求信息。 8.6退菜理由：查询点菜器里已经存在的退菜理由。 8.7短信息编码：发短信息时有些话已经编写了编码，不知道是什么编码可以在这里查询。 9、登录 9.1登录：每个点菜人员都有一个工号和密码，点菜器不限，用哪个点菜器都可以登录，只要输入自己的工号和密码即可。 （注：所有功能必须登录才能生效，所以拿到点菜器要先登录你的工号和密码，所做的操作才会生效。切记如不小心返回到登录页面，前提是你已经登录过，就必须按ESC键退出该页面不能按确定键，如果按了确定键就等于退出了登录，你还得在登录一次，一天只要不关机，只登录一次即可。） 0、 短信 0.1求助领班：点菜器自动往200号点菜器上发送一条求助信息。 0.2紧急求助：点菜器自动往200号点菜器上发送一条紧急求助信息，和求助领班的内容不一样。 0.3发送：给某台点菜器发送一条短信。 0.4发件箱：显示你已经发出去的短信。 0.5收件箱：显示别人给你发的短信。 三、点菜器点菜过程 1、要先打开被点菜的房台。 2、点菜，选择一个空的点菜位置，输入要点菜的房台，进入点菜状态。 3、点完菜品之后，按下ESC键选择发送即可。 （注：给你的房间加菜或给别人的房间加菜不用再次开台，直接进入点菜状态往房间里加菜即可。）
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