0048香辣虾这个新兴的特色主题餐厅2003年诞生在江淮大地，经过艰辛付出和坚韧不懈的拼搏，《0048》这个品牌从名不见经传一跃发展成为了合肥市场最具魅力的餐饮明星，继而红遍四方。作为干锅香辣虾开创品牌的「0048香辣虾」，经营十多年来，拥有着一批喜爱这秘制干锅虾独家口味的“粉丝”，他们是0048 的常客。也许你便是其中一员。

 

而常来吃干锅香辣虾的你，是只吃虾的“吃虾党？还是爱吃红薯的“红薯党”？又或是爱吃锅巴的“锅巴党”？爱吃年糕的“年糕党”？还是口味清奇的“黄瓜党”？

 

红薯干、锅巴、年糕、黄瓜等，便是0048香辣虾秘制锅底的配菜，它由0048独家研发。将红薯等与干锅虾神奇搭配，彼此香味互相融合，锅巴、年糕、红薯等吸收了基围虾的鲜美，同样鲜香美味。

 

往往锅底上桌之后，“红薯党”便挑出软糯入味的红薯，“年糕党”则贪婪咀嚼焦香鲜美的年糕，“锅巴党”则挑出浸透鲜香汤汁的酥脆锅巴。

 

而“吃虾党”则是心无旁骛，一心吃虾，享用0048独家出品的外焦里嫩干锅虾。当然，另有一种“打包党”，吃完虾后火速涮菜，将仅剩锅巴、年糕、红薯等的锅底打包带走，美味不忍抛弃。

 

同时，0048干锅虾锅底亦有多种口味以供选择，如排骨香辣虾、鱿鱼香辣虾、牛丸香辣虾等，两种荤菜巧妙搭配。常客们亦有固定喜好，往往执着于同一种或两种锅底。

 

而正是0048开创了基围虾的这一全新吃法，研发了以上配菜相搭的干锅锅底，推出市场大受欢迎后，几乎成为行业标杆。无论是“吃虾党”，还是“年糕党”，均是对「0048香辣虾」口味的极大认可。

　
《0048》香辣虾以干锅虾为主，有极品香辣虾、美味鸡翅虾、香辣排骨虾、香辣鱿鱼虾、香辣牛丸虾等各式干锅品种，口味麻辣、鲜香，必有一锅是你的所爱。