农家乐的餐饮多重要，小编在许多文章里一再解释，由于餐饮服务的水平又直接影响着农家乐的发展，所以对于农家乐的餐饮来说，在操作的过程中一定要注意以下几点，然后才可以吸引更多的游客，取得更多的收入。

      一、什么是人性化的服务？想睡的时候来个被子就是

受条件显示，现生活中相当多农家乐的服务水平不高，服务意识不足，加上农家住户服务人员少的，一旦忙起来，顾客的要求不可以够及时满足，就会给顾客留下不好的印象。所以想要提高自我农家乐的口碑，首先要在服务上下功夫。但是这些服务B像星级酒店的规章制度化的服务，并且体现在细节上，详细怎么样改变呢？

有求必应：对于农家乐来说，有意刁难的消费者是少数的，大多游客都是理智和友善的，所以，服务人员要时刻关注游客的需求，及时发觉并处理，如小菜不够了能不可以及时添上，饭后是否免费送个水果或饮料，这样既塑造了农家乐爽快好客的印象，又满足了游客的需求，一举两得。

适宜的免费：对于农家乐来说，有些项目能够适宜的免费，适宜的免费实际上不会导致农家乐便宜的印象，竟然会让顾客感觉豪爽，也容易构成口碑。

      二、统一也是一种文化，明显既是特色

农家乐跟大排档不一样，游客就餐讲究的是协调与舒适。但相当多农家乐餐馆使就餐桌、餐椅、餐具并不统一，往往在同一家能够看见颜色式样各异的桌子和椅子，一个餐桌上能够看到大大小小的盘子、高高低低的碗，塑料的、搪瓷的、铁质的共同上，给人一种不整洁的感觉。所以，农家乐需要根据自我的迎接招待能力配备相应数量的餐具和器皿，假如使用起到地方特色的餐具效果会更好。

       三、假如吃了你的饭菜拉肚子，那下次他肯定不会再来，所以卫生很重要

在农家乐的厨房里，卫生实际上比酒店的要求更重要，由于餐饮是农家乐的重头，能够毫不夸张的说，农家乐的一大部分收入就是来自于餐饮，所以在农家乐的厨房里，生菜与熟菜要分开放置，饮用水源和清洁水要分开，放置面粉、米、油、调料等的储藏问也要防潮、防鼠、防霉变，同时仓库要禁止外人出入。

同时，农家乐要吸引顾客，就餐环境需要干净整洁，有特意的餐厅，条件不好的也能够将自家庭院开拓出来，但需要做好灭蝇、灭蚊、防尘、防风沙等工作。

四、特色、特色、特色，重要的事情说三遍

农家乐的菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要明显自我民间、农家的特色，而且要在此基础上有所发展和创新。比如，农家乐的米饭就不应当是纯粹的大米饭，而应当做成诸如玉米粒焖饭、洋芋饭、糯米饭等。

      除此以外，农家乐餐饮除了能够在菜品上下功夫外，还能够在烹饪工具和做法上玩出新花样，如柴火替代电、煤气；同时还能够 采纳当地传统的炊具，如鼎罐、饭甄替代市场上经常见到的餐具等，这样会更具农家特色！